塩＆スパイス
我が家のキャンプの必需品
塩＆スパイス達
肉も魚もスープも塩によって味は全然変わります
塩にいろいろなスパイスが加えられていて手軽に使えます
１番のお勧めは、右から５番目「ハウスの香りソルト」シリーズの「イタリアンハーブソルト」です。塩にガーリック・オレガノ・パセリ・バジル・ブラックペッパーなど入っていて、肉はもちろんサーモンにも合いますし、パスタソースには欠かせません
右隣のレモン風味の塩胡椒もオールマイティーでどんな料理にも合います。さっぱりさわやかな香りで、お勧めは野菜炒めかな。
左から２番目はパエリアの元。パエリアに必要なスパイスやサフランも入っているので、これ１本で美味しいパエリアが出来ます。あとはお好きな魚介類を入れれば失敗無し
この他、チューブのにんにく、オリーブオイル、ガーリックオイル、チューブのバター、粉チーズを持っていきます
そうそう
もう１つ必ず持っていく缶詰があります・・「カゴメの基本のトマトソース」
トマトとたまねぎに軽くにんにく・塩で味付けがしてあります。これはパスタのトマトソースやミネストスープ、鶏肉のトマト煮込みなどが簡単に失敗無く出来ます。もちろんこれだけでは味が薄いのでお好みのスパイスや生トマトやケチャップなどで味を調整して下さい。
みなさんのお勧めのスパイスや食材教えてくださ～い
このバック登山用品で有名なBlakDiamondの製品です。
えっ？ついに登山も始めるかって・・・
いえいえこれは我が家のカメラバックなんです
カメラ用は可愛いのが無かったので（可愛い必要は無いのだけど）ＷＩＬＤ－１で見つけました。中にフリースが貼ってあって、クッションになってます
口ががま口の様に大きく開いてカメラが取り出し易いのが決め手でした。
何用のバックなのかは分かりませんが、Ｄ６０とレンズと付属品がピッタリ入ります。外側にポケットもあるので、小物やレンズキャップ入れるのに便利です
このバックなら他人と間違えることは無いですよね
天気が悪くてデジイチの出番がありません・・・今週末は東京です・・・キャンプは３連休まで御預けです
基本のトマトソース！私もよく使います(^^)。しかし塩、こだわってますねー。確かに塩によって味は全然変わってきますからね〜。私はもっぱらクレイジーソルトですが…。
投稿： kon | 2008年9月 5日 (金) 08:25
☆konさん
クレイジーソルトは基本ですよね～私も使ってます・・家で^^;
スーパー行くと調味料のコーナー行っては面白いものがないか物色しています
右から３番目の「おやじ秘伝のガーリックソルト」は水上温泉の物産館で買いました。ステーキにいいです。
キャンプで地方に行った時、道の駅とかで探してみても面白いですよね♪
投稿： くうなちゅママ | 2008年9月 5日 (金) 12:33
ウチの塩は、アルペンザルツ、クレイジーソルトです。(笑)
クレイジーソルトの方が万能ですかね〜♪
デジイチは、もっぱらドイターのザックに突っ込んでます。(爆)
投稿： さきぼう | 2008年9月 5日 (金) 18:49
☆さきぼうさん
アルプスの岩塩ですね♪ミネラルたっぷりでいいですよね
我が家の塩は広島の「藻塩」です。とってもマイルドで、おにぎりに使うと美味しさよく判ります♪
最近はデパ地下とか大きいスーパーでも売ってますのでお試しください
投稿： くうなちゅママ | 2008年9月 5日 (金) 19:42