くう☆なちゅ通信番外編　キャンプだワン

今年のキャンプ初めは大好きな北軽井沢スウィートグラスで

浅間山や林の中にはまだまだ雪が残っています・・・昼間の気温も土曜日は４℃！！

新しく買ったスノーピークのテントを使ってみたいのですが、標高１０００ｍ以上の北軽では我が家の装備では遭難しそうなので、今回はカントリーキャビンを予約しました

去年秋にも泊まった薪のキッチンストーブのあるログハウスで、ランプ照明が素敵です。

大きなストーブで温まると上着を脱ぎたくなるくらい暖かいです・・・でも３０分毎に薪をたすのが大変です

今回はこのストーブで簡単ダッチオーブン料理をしました

炒め物やお湯を沸かすことも出来ます

冷凍エビピラフを使った簡単レシピ

まず冷凍ピラフをダッチオーブンで５分程過熱

その上にトマトやパプリカを並べてピザ用の細切りチーズをたっぷりのせて蓋をして５分加熱で出来上がり

超簡単で美味しい夕飯が出来ちゃいました

サラダはサラダ用のほうれん草に中華くらげをのせて混ぜれば味付けなしでサラダ出来上がり♪

牡蠣は小麦粉まぶして、ニンニクとバターでソテーして塩コショウだけ・・・くうＰは粒マスタードつけて食べてました

ママはビール・パパは芋焼酎のお湯割り（梅干入り）

↑まるごときゅうりに棒が刺してある漬物知ってますか？薄い塩味でバリバリがじるのですが・・・これ美味しいのです

数年前から関越のパーキングの売店で売っていて、棒を持って食べるので車の中でも食べやすい優れものです

それがセブンで売っていたのです１本１８０円でした・・・高い？安い？まあまあかな

食後はのんびり焼酎呑みながら今年のキャンプ計画・・・栃木県方面を検討中

テントサイトに大きなトレーラーで来ていたご家族がとちぎナンバーだったのでキャンプ場の情報交換・・・塩原と那須のキャンプ場に決めました

他にもキャンピングカーで来ていた埼玉の方に無料でキャンプが出来るところを２箇所教えてもらいました

みなさん良くご存知で！！

この週末からシーズンオープンしたキャンプ場はコテージは７割くらいお客さんがいましたが、テントサイトは各サイトに１組くらいでゆった～～り

ドッグランも貸しきり状態♪♪いつも小型犬用を使ってたのですが、今回は大型犬用の広いほうでのびのび走り回りました

くうなちゅも１０回以上来ているキャンプ場なので我が家の庭のように遊んでました

夜星がとっても綺麗でした・・朝太陽が気持ちいい日曜日

テントの２人は日当たりのよい所で日向ぼっこしながらの朝食・・・・いい雰囲気です・・・テントもスノーピークだし・・・絵になるなぁ～

我が家も緑組から赤組に転身・・・４月１２日の栃木県の出会いの森キャンプ場でデビューです・・・・ワクワク・・・雨降ったらどうしよう・・

１０時にチェックアウトして軽井沢へ

いつも行く湯川の町営公園へ。のんびりお散歩。

残雪の浅間山がここからも綺麗に見えました。

ランチは久しぶりにドッグデプトガーデンに行きました

以前何回か利用したのですが・・・ハッキリ言って・・・高い割にはお料理が今一だったので暫らく行ってませんでした

先日ＨＰみたらお料理がスキレットつかったものに変わっていたし、アウトドアの達人の田中ケンさんがプロヂュースしているというので行ってみました

お値段はますます高くなっていましたが、お料理は美味しくなっていて満足でした

北軽井沢に今年２年振りにオープンするキャンプ場は田中ケンさんが直接経営するそうで成功して続いてくれるといいなあって願ってます

そのキャンプ場は林の中にあり、ログコテージとテントサイトとドッグランのあるこじんまりした所です・・・温泉ではないけど露天風呂もあって大好きなキャンプ場でした

ところが何故か経営者が２年毎くらいで替わり長続きしないのです・・・・そして２年間閉鎖されてました

ついに今年田中ケンさんが直接手がけて復活します・・・我が家もオープン初日の４月２６日を予約しました

オープン記念の無料のＢＢＱパーティーが企画されているらしく楽しみです

今年初キャンプは天気にも恵まれ楽しく過ごせました