くう☆なちゅ通信番外編　キャンプだワン

今回の主役は７月にオープンする”サンルーフキャビンwithドッグ"

春建設中のキャビンを発見して楽しみにしていました～

なんとモニター利用させて頂ける事になり行って来ました

とりあえず施設紹介

withドッグですから、もちろんワンコと快適に過ごせるよう設計されてます

ベランダは柵で囲まれていて、扉も付いていて直接外に出られます

ベランダはオープンで開放的♪日向ぼっこや星の観察にも最適です

夏は開閉式の屋根があるので雨や暑い日もＯＫです。窓やサッシには網戸があって虫対策もバッチリ

室内には椅子とテーブル＆２段ベットがあります

床は石のタイルなので、多少の水や汚れは拭取れば大丈夫。ワンコがいても安心です。

５人ゆっくり過ごせるスペースです

そしていよいよこのキャビンの主役・e-オーブン登場です

冬はもちろん薪ストーブになります。今回はオーブンと竈の機能を使ってお料理です

大きなお釜は標準装備・・・これで「中華おこわ」を作ります

もち米はといで８時間水に浸けておきます。具は先に煮て味を付けておきます

材料は、焼き豚・たけのこ・にんじん・松の実・ごま油・だし・醤油・みりんです

キャンプに大きな蒸篭は持って行けないので、金属のざるで代用します

お釜の底に、ダッチオーブン用の底上げ網を入れて、その上にざるを乗せます

蒸し用の布巾にもち米を入れて包み、蓋をして１０分蒸します

一度ボールに移し煮ておいた具を入れよ～く混ぜます。煮汁も入れます

また布巾で包みお釜で１５分蒸して出来上がりです

火力によってはプラス５分した方が良いかも

もち米に芯がなければ大丈夫ですほんのりごま油の香りがこうばしい「中華おこわ」完成です

途中でよく混ぜるのが、均等に早く蒸し上がるコツです

もう１品はオーブン料理です。e-オーブンの横には温度計が付いているので、庫内を２５０℃以上になるようにガンガン薪を燃やします

その間にスキレットにシーフードときのこを乗せて準備です

キャビンにも取っ手の取れるティファールのフライパンが付いてます

材料サーモン・ホタテ・えびです。バターとオリーブオイルをぬったスキレットに、まずシーフードを並べハーブ塩コショウをたっぷり振り掛けます。

上に玉葱・きのこ沢山・アスパラをのせて粉チーズを振りかけオーブンへ。

時間がつかめず１０分焼いたら・・・失敗　下が焦げてしまいました

かなり火力が強くて素晴らしいですが・・・時間を間違えると黒焦げです

気を取り直して、今度は筍とコーンものせて見ました。こちらは焼き時間５分でＯＫでした

このオーブンは火力が強いのでいろいろな料理が早く出来上がって良さそうです

次回はピザやナンも焼いてみたいな～

我が家の夕食はこんな感じに出来ました。キャンプ場で外で食べる食事は本当に美味しいですよね～

普段家庭では作らないような料理にこれからも挑戦してみたいと思います

自宅には買えないこんな薪のオーブンが使えて楽しかったです

秋から冬は室内で、コトコト煮込み料理もいいなぁ～

付属の食器セットとフライパン・包丁・まな板

今回は新キャビンのレポートということで、あまり場内の写真は撮らなかったのですが・・・こちらＳＰの４連結！！凄いです

リビングシェルとランドブリーズを２張りづつ連結！中はかなり広そうです。これなら雨降っても中だけで充分楽しめそうですね～

そしてフリーサイトではダックスちゃんに会いました。

ごえもん君とさくらちゃん。飼い主さんとお話したら・・・なんと、代々木のキャンプショーでお会いしたご家族でした

偶然の出会いにビックリこの写真、さくらちゃんが肉球マッサージされてゴロﾝしちゃってます・・・可愛い～何処かで会ったらまたくうなちゅと仲良くしてね