くう☆なちゅ通信番外編　キャンプだワン

６月は雨のシーズン・・・・雨覚悟でキャンプ場を予約・・・・見事に雨でした。

山は霧がすごくてドライブはちょっと大変・・・でも、幻想的な風景に感動♪

今年からテントキャンプを始めた我が家だが・・・さすがにこの時期はログキャビンをちゃんと押さえてました。

４回目のスウィートグラス（Ｓ．Ｇ）今年から稼動始めた「ドッグガーデンキャビン」を予約

ロフト付きログキャビンに塀で囲った専用ドッグランが付いています。屋根付きのウッヂデッキもしっかり囲われていてワンコが部屋でもデッキでも庭でも自由にしていられます。

ワンコ連れには最高の施設です♪

庭には水はけの良い土が入れられていて、雨でもドロドロになりません。庭の一角にタープを張っておきました・・・・これが大正解♪雨降っててもくうなちゅのトイレの時濡れなくてすみました。

ウッドデッキが広く雨でも快適にＢＢＱや料理も出来ました。

今回のＢＢＱは「和風」カルビは無し。ささみを焼いて梅しそのソースを付けてさっぱり焼き鳥。

鯵の味りん干しにさつま揚げ。そして一押しは「油揚！」ちょっと高い手揚げの油揚げをあぶって、生醤油をかけて食べます・・・これ最高。（ある居酒屋さんのパクリです）

飲み物は焼酎＆ビール！！パパは「コーヒー焼酎」なるものを作って持って行きました。安い焼酎に挽いたコーヒーの粉を入れて１晩置いて、ペーパーフィルターで濾せば出来上がり。

味はウィスキーに似てます。パパはお湯割りで呑んでました。けっこう美味そうです。

仕上げは焼きおにぎり。醤油つけてこんがり焼けば最高です♪

朝は「にんにくうどん」！！！

寒い日にぴったりのメニュー＆簡単で美味しい。

お湯を沸かして豚肉（ひき肉又は細切り）を入れて、火が通ったらトマトを４つ切りにして入れる。

トマトの皮がむけたら取り除き、油揚げを細切りにして入れる。

ここまでが基本で、今回は白菜とえのきを入れました。

野菜が煮えたらゆでたうどんを入れて２～３分煮れば出来上がり。

器に取り分けたら「ニンニク醤油」をかけてキムチをのせて、混ぜて食べます。

ニンニク醤油は刻みネギをたっぷり用意して、すりおろしニンニクと塩コショウ少々と生醤油で作っておきます。

今回は前日食べ忘れた豚の角煮をのせてゴージャスになりました。朝からちょっと重かった～～

豚肉・トマト・油揚げにうどんだけのシンプルで十分美味しいです。キムチも苦手な人は入れなくても大丈夫です。

くうなちゅはラムハツ＆ささみを食べました。なちゅはささみ食べても大丈夫でした。鶏のアレルギーではないようです。

日曜日も朝から雨・・・キャンプ場でゆっくり出来ないので佐久方面へドライブ。途中、馬がたくさんいるスエトシ牧場に寄りました。

天気悪いとくうなちゅ遊べなくてつまらないね。

早々に下山して、富岡のミスドで遅いランチ。途中ワンコ連れで食べられる所が全く無かった～～～まだまだ犬連れは肩身が狭いです。